昭和53年10月31日創業

おかげさまで、41周年目を迎えました。

厚く御礼申し上げます。

新しいものにとらわれない、本来の寿司を出し続けることを私の信条としてやってまいりました。魚に関しては妥協することなく、活魚を主流としたものを使用しております。

北海道の本物の素材にこだわり。

一人でも多くのお客様に美味しいといわれる寿司をこれからも求めていきたいと思っております。 

・ 2018年12月6日、7日に、函館戸井産223kg同じく函館戸井産179kgの本マグロを1本買い致しました。

・  2018年1月15日に本年度も、函館戸井産163kgの最高級本マグロを1本買い致しました。

・ 2017年度 北海道庁主催である道内外の食の専門家による品評会『北のハイグレード食品Ｓ』に当店の自家製『いくらのたまこ』が 北海道知事 より選定されました。 

・ 2018年1月31日『北海道加工食品コンクール』にて当店の自家製『いくらのたまこ』が 札幌市長賞 を受賞させて頂いたことをご報告致します。

・ 2016年12月5日　函館戸井産209kg最高級本マグロ、本年度も入荷することが出来ました。

【2019年1月21日更新情報】

いくらのご購入を希望されるお客様はお気軽ご連絡下さい。

豊商店 011-613-8338(留守電)　豊寿司011-531-7441

470ｇ　5800円(税別)　230ｇ　3000円(税別)　別に冷凍送料がかかります。

・ 真だらの白子(たちポン)が終盤となってまいりました。今月中は状態が良ければお出し致します。

・ クジラのベーコンもご用意しております。酒の肴に合います。

・ 小樽高島産新物の秋シャコ随時お出し出来ます。身と子のバランスが良く濃厚な味わいが素晴らしいです。船番700番台の型の大きい秋シャコのみを使用しております。

・ 折雲丹、塩水雲丹は浜中産と羅臼産の最高級品を使用してます。甘みが強く味わい深く美味で御座います。

・2018年2月上旬　 厚田産６年ものの新カズノコ1年分買い納めました。海苔との相性が素晴らしいです。

・ 12月より野付産のホタテが解禁しました。甘み歯応え最高。

・ 道産真ダコ頭の柔らか煮お出しできます。

・ 活ボタンエビ常時入荷しています。透明感、歯応え、甘みが絶妙です。

※日によって入荷が異なりますのでお問い合わせ下さい。